AŞAĞI
Çorba
Mercimek Çorbası
Soğuk Başlangıçlar
Soğuk Başlangıç Tabağı
Humus, Acılı Ezme, Haydari, İmam Bayıldı, Patlıcan Salatası
İmam Bayıldı
Bebek Patlıcan, Soğan, Sarımsak, Domates Salçası
Acılı Ezme
Soğan, Domates, Maydanoz, Salatalık, Biber Salçası, Pul Biber, Nar Ekşisi
Patlıcan Salatası
Köz Patlıcan, Domates, Yeşil ve Kırmızı Biber, Maydanoz, Zeytin Yağı, Limon Suyu
Salatalar
Ot Söğüş Salatası
Mevsimlik taze otlar, Köz Biber, Kırmızı Soğan, Keçi Peyniri, Bebek Turp, Cherry Domates, Turşu Sosu
Çoban Salatası
Domates, salatalık, kırmızı soğan, sezon yeşillikleri
Ara Sıcaklar
Mücver
Havuç, Kabak, Taze Soğan, Dere Otu, Un, Yumurta, Beyaz Peynir
Tulum Peynirli,Mühürlenmiş Dana Eti
İnce dövülmüş dana eti,taze baharatlar,tulum peyniri,roka
Ev Mantısı
Kıyma, soğan, yoğurt, sarımsak, tereyağ
Yaprak Dolması
Asma yaprağı içinde kuzu ve dana kıyması, pirinç, soğan ve taze baharatlar, manda yoğurdu eşliğinde
Pastırmalı Humus
Nohut püresi, tahin ve pastırma
Ana Yemekler
Urfa Kebap
Kuzu eti, soğan
Sac Kebabı (3 Seçenek ile)
Kuzu / Dana / Tavuk<br />
Patlıcan, domates, patates, sivri biber, mantar, soğan
Sebze Güveç
Havuç,kabak,patlıcan,mantar,domates,patates püresi
Dana Şiş
Izgara dana
Kuzu Pirzola
Kalem pirzola
Ankara Tava
Kuzu incik, domatesli sehriye pilavı eşliğinde
Beğendili Dana Yanak
Köz patlıcan, beşamel sos, muskat cevizi, süt, kasar, köz biber, köz domates